Viva a Gordura de Pato!
O que é que a Gordura de Pato tem?
A maioria das pessoas acredita e associa a “Gordura” a algo negativo, porém pesquisas mostram que a Gordura de Pato pode ser aliada a uma alimentação equilibrada e muito saudável.
Ultimamente tem crescido a procura por opções mais nutritivas e funcionais, então vamos falar sobre a queridinha do momento a “Gordura de Pato”!
Ela é rica em gordura monoinsaturada, que reduz o colesterol ruim (LDL) e mantém o bom (HDL), além de conter ácido linoleico que ajuda manter a saúde das células e ossos,
e ainda antioxidantes e minerais importantes para manter a vitalidade evitando assim o envelhecimento precoce, além de melhorar a imunidade.
Ideal para quem pratica esporte e deseja um crescimento mais rápido dos músculos, já que ela contém uma quantidade bastante significativa de proteína.
Estudos apontam que ela também pode auxiliar na função renal e cardiovascular.
Além de todos esses benefícios, faz com que seus pratos ganhem um sabor requintado.
Pode ser usada para o preparo de Confit de Pato, Arroz e tantas outras receitas a fim de substituir a gordura de porco, azeite ou óleo de canola.
Apesar de trazer enormes benefícios para nossa saúde, consuma com moderação!
