Vinho Tonel 20 Cabernet Sauvignon Tinto Seco750 ml

TONEL 20 CABERNET SAUVIGNON
O Tonel 20 celebra e brinda a data em que se coroou o nascimento da
quarta geração familiar, com esta quinta de vinhos jovens e frutados.

Varietal:
100% Cabernet Sauvignon

Área:
“Primeira zona” (Luján de Cuyo e Maipú, Mendoza)
100% Cabernet Sauvignon ao pé da Cordilheira dos Andes (700 a 1000 metros acima do nível do mar)

Colheita:
Manual em caixas plásticas. Sempre nas primeiras horas da manhã
para garantir que as uvas cheguem a uma temperatura baixa na adega. Os cachos que não atendem aos requisitos de qualidade e sanidade são descartados diretamente na fazenda.

Vinificação:
Método de produção tradicional em vasos de concreto.
Maceração pré-fermentativa a 10°C por 48 horas. Fermentação aos 25°, com trabalho de extração moderado, obtendo-se um vinho fresco, frutado e de estrutura média. Fermentação malolática 100% completa

Notas de degustação:
Cor vermelha intensa, aromas frutados e picantes combinados com
amoras e pimenta. Excelente corpo e estrutura média, grande harmonia e um final muito agradável.

Harmonização:
Carnes de caça e ensopados picantes.

Temperatura do serviço:
16°C a 18°C ​​(61°F a 64°F)