Vinho Fuego Blanco Cabernet Franc/ Malbec Tinto Seco 750 Ml
R$109,00
| Título | Vinho Fuego Blanco Cabernet Franc/ Malbec Tinto Seco 750 Ml |
| Peso/Liq. | 750 ml |
| Uva | 60%Cabernet Franc e 40% Malbec |
| Tipo | Tinto |
| País | Argentina |
| Região | Mendonza |
| Safra | 2018 |
| Teor Alcoólico | 14,50% |
| Classificação | Seco |
| Olfato | Aberto , Frutas Vermelhas com notas Floraise ervas aromáticas |
| Visão | Vermelho Rubi Profundo |
| Paladar | Intenso com taninos redondos ,acidez média Final longo |
| Harmonização | Carnes Vermelhas, Cordeiro, Vitelo, Coelho, massas e queijos duros |
| Adega | Fuego Blanco Valle Del Silex |
- Sobre o vinho
- Informação adicional
Sobre o vinho
FINCA SILEX – VALLE DEL PEDERNAL
Colheita:
Colheita manual em caixas de 12 Kg, em etapas dentro do mesmo quartel.
Sempre nas primeiras horas da manhã para garantir que as uvas cheguem a uma temperatura baixa na adega. Os cachos que não atendem aos requisitos de qualidade e sanidade são descartados diretamente na fazenda.
Vinificação:
100% de fermentação com leveduras indígenas.
Ambas as variedades fermentam juntas em recipientes de concreto (co-fermentação). Esta técnica busca obter maior concentração e estabilidade de cor, além de aumentar a complexidade aromática. É preferencialmente macerado a 12°C por 72 horas. Terminado o processo de fermentação, é envelhecido em barricas de carvalho francês de 1.000 litros por 8 meses.
Informação adicional
Informação adicional
| Adegas | Fuego Blanco |
|---|---|
| Classificação | Seco |
| Países | Argentina |
| Tipos de vinho | Tinto |
| Uvas - Blend | Cabernet Franc Malbec |
| Filtro Harmonização | Carne Vermelha, Coelho, Cordeiro, Massas, Queijos, Vitelo |
